中秋博餅
博餅，是閩南地區(qū)幾百年來傳承且特有的中秋傳統(tǒng)民俗活動，除了賞月吃月餅之外，閩南地區(qū)的人民更喜歡用博餅來共度中秋佳節(jié)。博餅是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲，用六粒骰子投擲結(jié)果組合來決定參與者的獎品。傳統(tǒng)的獎品為大小不同的月餅，專有名為會餅，相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運氣。在閩南，中秋博餅也已成為一次重要商業(yè)活動和大眾游戲。
9月10日，福建泉州環(huán)宇通電子有限公司也舉行了富有閩南特色的“博餅”活動。只見環(huán)宇通員工或口中念念有詞、或朝著骰子吹氣，各自拼運氣拿獎品，現(xiàn)場一片歡騰。
蒸番薯芋——包金包銀 護(hù)子護(hù)孫
中秋前后是番薯芋成熟的時候，古代泉州人以其為中秋的必食品。原來，番薯是金黃色的，而芋頭是白的，被閩臺寓為“包金包銀”。中秋團(tuán)圓時吃芋，還有著庇佑子孫、人丁興旺大團(tuán)圓的美好寓意。
燒塔仔——孩童邊吃邊玩
在福建晉江，還保存著中秋“燒塔仔”的習(xí)俗?！盁小钡牧?xí)俗相傳源起元朝末年，當(dāng)時漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，便相約于中秋起義時舉火為號。從此，“燒塔仔”便成為中秋習(xí)俗相沿下來。
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